随着社会的发展，食品安全成了人们心中的一个大问题，外面的油炸类东西吃起来不放心，那么喜欢吃这些东西的朋友们注意啦，下面教大家一个油炸鸡丁的办法，在家就可以自己做着吃.
食材
1
鸡蒲肉 1块
2
鸡蛋 两颗
3
面粉 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡肉洗干净，切成小块，放在碗中
2
取面粉适量放入肉中，然后将鸡蛋打入，依据个人口味加入适量的盐。喜欢吃辣的朋友可以加麻辣粉。
3
取适量酱油和料酒倒在肉中，然后搅拌均匀。
4
油烧热后就可以把鸡肉一块一块的放在锅里炸了。炸好后控油，然后装盘。
注意事项
1
不要讲鸡肉切得太大，不然不好熟
2
口味重的朋友可以将鸡丁切好后先加入调料腌制一会，然后加面粉鸡蛋
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