多语言展示
当前在线:1158今日阅读:112今日分享:19

鸽子汤怎么做?

鸽子肉味鲜美、营养丰富,用来煲汤能使营养成分保存最为完好,放入香菇味道更好哦!
食材
1

鸽子 1只

2

土豆 2个

3

白香菇 120g

4

平菇 120g

5

枸杞 5g

6

盐 5g

7

生姜 10g

方法/步骤1

第一步:将鸽子洗净,用剪刀剪成小块(因为鸽子比较小,用剪刀剪反而比用刀切来的方便),然后用温水把剪好的鸽子烫一下以去除血迹。

方法/步骤2

第二步:生姜切片,将枸杞洗净装入碗中备用。

方法/步骤3

第三步:先将鸽子肉、姜片和枸杞放入锅内,然后加入冷水开始煮,水量加到没过鸽子肉就可。(注意此处不需要加盐,加盐的话肉容易老,盐要最后加)

方法/步骤4

第四步:鸽子汤煮大约二十分钟,然后放入切好洗净的土豆。

方法/步骤5

第五步:放入土豆煮十分钟以后,加入洗净的平菇和白香菇煮上三十分钟左右。

方法/步骤6

第六步:最后加入适量的盐收汁提味,美味的鸽子汤就熬制成功啦!

推荐信息