摆摊手抓饼的做法

饼皮 适量

蔬菜 适量

牛肉 适量

火腿肠 适量

准备提前做好冷冻的饼皮，也可以买成品饼皮，拿出来解冻10分钟。

等饼皮变软后，热锅放一点油，把饼皮煎一下，煎至两面金黄。

饼皮煎金黄后，可以加一个鸡蛋，用铲子打散均匀铺满整个饼。

喜欢的蔬菜洗干净晾干水分，热锅热油炒熟。也可以生菜洗干净生的包吃。

火腿肠剥皮，用刀划几下，热锅热油炸一会至皮酥脆。

买一点牛肉切片，也可以烤鸭片块。准备自己喜欢的配菜。

饼皮上涂上酱，再放入各种喜欢的配菜，卷起来咬一口，太美味了。

饼皮解冻不要太长时间，太软会变形。

饼不要煎太焦。