今天小编来教你做沙拉酱、拌面酱！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
菠菜烫熟捞干，加牛奶放搅拌机捣碎，水、牛奶、蒜在锅中煮沸，加入盐、黑胡椒，再加入菠菜泥搅匀即可。最后把煮熟的面一起倒入锅中拌匀，关火。
2
在蒲甘的一家素食餐厅吃了这款沙拉汁做的青芒果沙拉，忍不住第二天又光顾了这家餐厅点了它。回来后赶紧复刻了一下，这款沙拉清新爽口开胃，沙拉汁拌着青芒果丝，特别适合盛夏胃口不佳的时候。
3
黄瓜去皮切末加盐拌匀静置，待出水挤干，加捣成泥的蒜末，加酸奶、盐、黑胡椒碎，橄榄油拌匀即可。
4
将牛油果切小块加柠檬汁用搅拌机捣成泥，加入除牛奶以外的全部食材继续搅拌，若太干，再加入适量牛奶稀释。
5
这款应该是最朴素的沙拉酱没有之一了。搭配碾成泥的土豆，根据口味加出了水的黄瓜片，胡萝卜丁，火腿丁，拌匀，就是日料店的画风了。
6
煮了杂蔬，不想太厚重的口感，又想有饱满的口味，于是随手抓了几瓶中式的调料捣鼓了一下，没想到竟然很满意，而且又方便，如今已是我煮菜的保留酱汁了。