酸菜鱼做法 酸菜鱼懒人做法
食材
1
鱼 适量
2
酸菜鱼料包 1袋
3
花椒粒 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
买到的鱼片多洗几遍, 用盐在鱼身上摩擦。然后倒入料酒。抓一下鱼。随后将鱼再洗几遍，控干水分，放入酸菜鱼料包中的腌鱼料包。抓几下腌半小时。
2
热油，放入酸菜鱼料包中的酸菜，愿意吃辣的可以放酸菜鱼料包中的辣子油。煸炒2-5分钟，放入水，料酒。汤熬5-10分钟，放入腌好的鱼，葱姜蒜。及酸菜鱼料包中的最后一袋料包即绿色的粉末状的料包。待水开后看鱼已变色即完成