春天到了 妈妈的小菜园里 一派生机勃勃的景象 小菠菜真新鲜 开始各种吃吧~
食材
1
菠菜 200克
2
粉丝 100克
3
姜片 10克
4
千禧果 100克
5
陈醋 5克
6
蚝油 10克
7
盐 4克
8
鸡精 2克
方法/步骤
1
新鲜的小菠菜清洗干净，从根部中间分开。瞧，青翠欲滴的小菠菜，很诱人吧。
2
准备一把粉丝，在凉水中浸泡两分钟。
3
把粉丝入开水锅中煮几分钟，至变软捞出，浸入凉水中备用。
4
开水锅里加一点点盐，几滴食用油，把菠菜焯水半分钟。晾凉后，挤去水分备用。
5
取一个小碗，调入适量的陈醋，蚝油，几滴味极鲜酱油，比醋稍多一些的温开水，姜末，盐，糖，鸡精，白胡椒粉。搅拌均匀后，倒入适量的香油。
6
把菠菜平铺在盘中
注意事项
春食菠菜正当时，轻食无负担。