菠菜好做好吃还便宜，不论哪个季节菠菜都是大家餐桌上颜色最好看的菜肴，能做汤，能清炒，能拌菜。总而言之，菠菜就是我们经常吃的绿色蔬菜。我这里有一种我自己的独特吃法，我把制作过程分享给大家。
食材
1
菠菜 适量
2
小红辣椒 4根
3
花生、瓜子 适量
4
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好菠菜、花生、瓜子、小红辣椒，菠菜放锅里焯一下。
2
捞出攥干水。
3
切成1厘米小段。
4
蒜切成蒜末，花生用刀拍碎，瓜子要用刀切碎，小红辣椒用手揉碎。
5
把碎菠菜放在大碗里，放入切好的蒜末、花生、瓜子，揉碎的小红辣椒。
6
加人酱油、精盐、味素，拌匀，美味佳肴来啦。
注意事项
精盐少放点，太咸就没味道了。
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