宅家里不给国家添乱，家里人都爱吃葱油饼，那就做葱油饼吧。
食材
1
面粉 200克
2
油 20克
3
小葱 30克
4
开水 110克
5
盐 2克
6
椒盐 2克
7
花椒粉 2克
8
芝麻 3克
方法/步骤
1
将盐加入面粉中，开水一次性倒入面粉中，边倒边搅拌，然后揉成光滑的面团，表面刷油，盖上保鲜膜醒30分钟。
3
醒好的面团分成6个面团，擀成长方形，涮上一层油酥，再撒上葱花。
4
像叠扇子一样叠几层，两头向中间卷。两个重叠在一起。
5
卷好的面团再次盖上保鲜膜醒15分钟，醒好的面团用擀面杖擀成圆形。
6
平底锅刷油，小火，一面成型后翻面煎到金黄色。香喷喷的葱油饼就做好了。
注意事项
1
汤面做出来的葱油饼更加酥脆。
2
面胚可以一次性多做些，用油纸隔着冻起来，吃的时候不用解冻很方便。
上一篇：如何做好葱香浓郁的“烫面葱油饼”
下一篇：半烫面葱花千层饼