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怎么做奶油泡芙

特殊时期,想吃什么,自己动手做吧.
食材
1

鸡蛋 20克

2

黄油 40克

3

中筋面粉 40克

4

牛奶 80克

5

淡奶油 100克

6

糖 10克

方法/步骤
1

把牛奶黄油,放入锅中小火加热至黄油完全融化,煮开煮沸,关火倒入面粉快速搅拌至无干粉.

2

少量多次倒入容器中,每次都要充分搅拌均匀.

3

搅拌至提起打蛋器,成倒三角即可.

4

装入裱花袋中,挤入不沾烤盘

5

放入提前预热的烤箱,上下火180度20分钟左右.

6

淡奶油中加入白糖打发,从底部一个个挤入奶油即可

注意事项

一定留有空隙(不然全粘一起)

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