秋日里气候干燥,多吃点萝卜来调理是不错的选择。分享一道用萝卜做的汤,萝卜肉丝汤,烹饪简单快速。
食材
1
白萝卜 半根
2
里脊肉 100克
3
料酒 一勺
4
生抽 1勺
5
干淀粉 半勺
6
姜 一块
7
葱 一棵
8
面粉 50克
9
盐 少许
方法/步骤
1
准备好所需要的食材。见下图
3
锅内放少许的油,烧至5成热后,将面粉倒入锅中,开最小的火,不断地搅动,直到面粉有些发黄,散发出香味。见下图
4
迅速在锅内加入一大碗热水,转大火煮开,倒入萝卜丝煮1分钟。见下图
5
将腌制好的里脊肉倒入锅中,用铲子迅速划开,大火煮2分钟至熟透。见下图
6
再加入适量的盐,一调羹胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀后即可出锅了。见下图
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