对于以大米为主食的我来说，吃饺子更多的时候是在时间充足的时候，因为不喜欢外面搅好的肉馅，每次做的时候，会做不同的饺子馅，然后包一次饺子可以多吃几顿，今天就做的芹菜馅的饺子
食材
1
芹菜 300g
2
五花肉 200g
3
饺子皮 350g
4
鸡蛋 2个
5
十三香 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
芹菜摘去叶子，洗净切碎，这种嫩的芹菜最好了
2
将切好的芹菜均匀的撒上盐，搅拌均匀后，放上10分钟，十分钟后，使劲捏青菜，挤掉水分
3
猪肉洗净，去掉猪皮，剁成肉馅
4
将芹菜和肉馅放在一起
5
在碗里打两个生鸡蛋，放入十三香、盐、酱油、色拉油，搅拌均匀
6
搅拌好后的饺子馅，一定要多搅拌会
7
拿出饺子皮，开始包饺子啦，没时间就买的现成的饺子皮
8
饺子皮中放入适量的馅儿，包成饺子，煮熟就可以开吃啦，我是放在红烧肉的汤里焖熟的
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