小时候,我总是喜欢咸鸭蛋黄加油。我经常从外面买。我总觉得味道有点不好。所以我问了我80多岁的阿姨。她的旧配方真的永垂不朽。我不知道它比那些黄泥咸鸭蛋黄好多少!
食材
1
鸭蛋 30个
2
盐 适量
3
高度白酒 适量
4
花椒 七八粒
5
大料 四瓣儿
6
茴香 适量
方法/步骤
1
准备配料。鸭蛋盐,八角茴香,花椒,高酒精,自封袋。
2
把调味品在烈酒中浸泡24小时。
3
新鲜鸭蛋用清水洗净,再用钢丝球刷匀。
4
刷干净!!! 这一步至关重要。
5
晒太阳。
6
晒太阳!据说石油产量很高!所以这很关键!
7
24小时后调味料溶液。
8
把干鸭蛋卷在溶液里。
9
尽可能多地加入精制盐!
10
在一个自密封的袋子里。
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拧紧并关闭。
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把它们一个一个地放好,分开包装。
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把它放进罐子里。
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注意不要漏气。
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把它们都放进罐子里,密封好。写下日期。
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2.17.4.26条
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端午节5点半左右开幕!
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2.17.5.30端午节充满了石油!味道正好!
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很诱人!这个食谱用了35天
20
时间和实践证明,这种方法是非常好的!
21
早餐上的美味!端午节早餐!
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