干竹笋炒肉很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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食材展示：泡发干竹笋300克、猪肉250克、红甜椒1个、姜1小块、食用油50毫升等所需食材及其用量。
2
食材加工：干竹笋提前三天泡，切条，焯水沥干。
4
食物入锅：锅中热油，放入猪肉片、姜翻炒，炒干肉中的水分，炒至肥肉起窝。
5
加入豆瓣酱、酱油翻炒，加入白糖调味翻匀，倒入干竹笋，翻炒半分钟入味，再倒入红甜椒，翻炒20秒左右关火。
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总结如下。
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