秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来。
食材
1
莲藕 500g
2
油 3ml
3
盐 3g
4
香葱 10g
方法/步骤
1
莲藕洗净去蒂、分节；
2
去皮洗净，切片；
3
热锅，倒油，放入莲藕片；
4
加入适量的清水，翻炒；
5
放盐、葱，炒均即可；
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