这是一道我最喜欢吃的鱼香肉丝，口感极细，很适合下饭。下面我就把具体的做法呈现给大家，我的做法相对简单，希望大家喜欢。
食材
1
猪肉 200g
2
木耳 50g
3
胡萝卜 100g
4
葱花 5g
5
姜丝 少许
6
豆瓣酱 1勺
7
料酒 两勺
8
盐 1勺
9
酱油 一勺
10
生粉 两勺
方法/步骤
1
首先准备好食材，将猪肉切丝胡萝卜、竹笋、木耳切丝备用
2
锅中放入少许油，将肉丝导入锅中翻炒至变色出锅生粉、醋、生抽、豆瓣酱调成料汁锅中倒油，葱姜爆香，加入准备好的胡萝卜、木耳、竹笋丝翻炒，倒入肉丝和料汁继续翻炒
3
呈盘出锅，一盘好吃的下饭菜就做好了
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