豆角是夏季常吃的蔬菜。它属于一年生缠绕草本植物，含有丰富的维生素和矿物质等，营养十分丰富。因此建议大家要经常食用它。最常见的吃法是炒豆角，下面就来介绍豆角的简单炒法，一起来看看吧。
食材
1
豆角 300克
2
青椒 10克
3
色拉油 20克
4
食盐 5克
5
生抽 5克
6
五香粉 5克
7
生姜 5克
8
鸡精 5克
9
干红椒 3颗
方法/步骤
1
首先将豆角、青椒、生姜、红干椒洗净并切好放进盘子里备用。
2
把锅烧热，然后放入色拉油，继续烧半分钟左右。
3
油烧至八成热时放入准备好的干红椒和生姜，炸出香味。
4
如图，放入切好的豆角、青椒，稍微进行翻炒几下。
5
放入食盐、五香粉、生抽、鸡精，加点清水进行炒约三分钟左右。
6
将炒好的豆角盛入盘中，稍微凉一下即可食用，这样不会烫嘴哦。