焖饭丰富的食材在家常菜里越来越流行,懒人的做法却有很高的成功率。我家一年级的宝贝都学会了,属于厨艺入门初级美食。
食材
1
大米 半小碗
2
小黄米 半小碗
3
小黑米 半小碗
4
青豌豆 1小碗
5
黏玉米 半个
6
广式甜肠 1小碗
7
烤鸡腿 1个
8
熟鸡蛋 1个
9
海鲜酱油 2勺
10
老抽 半勺
11
胡椒粉 1匙
12
盐 1匙半
方法/步骤
1
大米、小黄米、小黑米一比一的比例淘洗下锅。
2
加青豌豆、黏玉米、葡萄干。量随意,一般配菜不超过米类。
3
海鲜酱油2勺提鲜用,老抽半勺上色用。
4
胡椒粉1匙去豆腥。
5
料汁倒进锅中,加盐1匙半入底味。
6
搅拌一下按煮饭键。
7
广式香肠切片。
8
开锅放入香肠片,一只烤鸡腿,一个熟鸡蛋。盖盖继续煮,等着它自己熟就行。
9
成品是咸甜口的,非常美味。
注意事项
1
焖饭一般不放叶类食材。
2
做亦菜亦饭的美食,记得食材多样才能得到更丰富的营养。
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