三色粒粒面怎么做
工具/原料
1
宝宝
2
妈妈
方法/步骤
1
1. 食材准备。 2. 胡萝卜洗净去皮,切条状。
2
3. 锅里水烧开,放入胡萝卜煮熟。4. 菠菜焯水 1 分钟。
3
5. 紫甘蓝焯水 1 分钟。6. 焯水后切段。
4
7. 菠菜放入料理机,加 90ml 清水,搅打成细腻的菜汁。胡萝卜、紫甘蓝也分别放入料理机,各加 90ml、100ml 清水,打成汁备用。8. 将面粉分为三份,分别加入到菜汁中。图片以胡萝卜为例,菜汁中加入 55 克面粉。
5
9. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀,三种不同颜色的蔬菜面糊做好啦。10. 锅中加适量水烧开,转小火。分别将面糊放入漏勺中,滴落到锅里就可以形成比较规则的小疙瘩!你也可以也用勺子在漏勺上画圈圈,这样滴落更快,可以节约时间哦!
6
11. 待面疙瘩成型,转大火煮熟,滴 2 滴油,就可以出锅了。12. 面疙瘩还在锅里咕噜噜的跳动着,娃小嘴馋的小舌头伸伸的,一边跳着一边说,妈妈快点煮,我要吃掉它!