好吃卫生的美味酸辣汤
食材
1
豆腐 半块
2
鸡精 1勺
3
醋 4勺
4
红薯淀粉 适量
5
黑胡椒 适量
6
白胡椒 适量
7
香菜 1根
8
鸡蛋 1个
9
火腿丝 5片
10
木耳 10朵
方法/步骤
1
按图备好料，调汁备用：红薯淀粉+白胡椒+黑胡椒+生抽+醋+鸡精，咸淡和辣度根据自己喜好定。
2
豆腐，我喜欢用北豆腐，耐煮 木耳现用现泡，不要隔夜，否则泡太久有毒
3
胡椒，要白胡椒+黑胡椒都放，一个提味，一个提口感 。放入调好的汁料，打散鸡蛋，放入盐。
4
香菜要在关火后再撒进锅里，能保持鲜绿
5
美味的酸辣汤出锅了
注意事项
出锅，放一点香油和香菜，提香+配色
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