锅盔的做法 详细做法 很多人都想学的锅盔做法
食材
1
猪肉 250克
2
面粉 500克
3
麻椒粉 5克
4
五香粉 3克
5
盐 2克
6
酱油 2勺
7
花生油 适量
方法/步骤
1
250克猪肉剁成肉泥，加上葱姜末、麻椒粉、五香粉，两勺酱油，两小勺盐及少许花生油，搅拌均匀
2
面粉加水和面，面一定要软，最好加上一些花生油和面，和好便等20分钟的发酵
3
把面团擀成椭圆形，刷上油，抹上肉末卷成卷按扁，擀成薄饼
4
平底锅放油，放入擀好的薄饼，煎至两面金黄便可出锅食用
注意事项
小火煎烤
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