海参补养火锅做法 经验分享

海参补养火锅火锅——在冰冷的冬天必不可少！海参——保健补养佳品！健脑、益智、长命—海参富含18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。两者强强联合，搭配上恰当配菜，用史云生原汁上汤做汤底，简略又鲜美的冬天摄生补养海参火锅就做成了。在这冰冷的冬天，给家人预备一锅这样的补养火锅，浓浓的爱意，溢于言表。我的美食愿望即是能在美食旅途上不断进步，用我的诚心爱心来烹调食物，使吃到我的美食，看到我的美食的人都能感触到我的爱。冬天补养，原汁上汤----海参补养火锅主资料：水发海参，猪肉，油菜心，鸡胸肉，嫩竹笋，木耳辅料：葱，姜，枸杞，大枣调料：盐，五香粉，味极鲜，料酒海参补养火锅的做法1-2．猪肉一块，葱一小段，姜一片，一同剁成肉泥。3．剁好的肉泥加盐，五香粉，味极鲜，料酒调味，搅打上劲，填在海参肚子里。4．鸡胸肉切薄片。5．切好的鸡胸肉加少量料酒，盐抓匀腌制顷刻去腥。6-7．油菜心，嫩笋，木耳清洁洁净备用。8．史云生原汁上汤，清汁鸡汤倒在砂锅里，加少量枸杞，大枣，烧开下海参炖制软烂，下配料即可。格外提示1．海参不能跟甘草同食，否则会拉肚子，肚子疼，也不能跟醋还有富含鞣酸类的食物同食。2．史云生汤底有盐，能够不放盐，若是没有史云生能够用自个熬得高汤即可。3．海参最佳选用刺参，营养价值愈加丰厚，用干海参自个发制非常好。4．海参自身没有滋味，简单吸收其他食材的滋味，所以用鸡汤炖制会很鲜美，可是不要选用滋味格外浓重的配菜，格外多种滋味的配菜！