香菇的不同做法~
食材
1
香菇 适量
2
小葱 少量
3
油 适量
4
盐 少量
5
生抽 2勺
6
蚝油 1勺
7
淀粉 1勺
8
牙签 适量
方法/步骤
1
步骤一、香菇清洗干净，烧开水放入一小勺食用盐焯水一分钟。
2
步骤二、捞出改花刀，再用牙签固定，裹上淀粉。
3
步骤三、油温5层热，炸两分钟捞出。
4
步骤四、两勺生抽、一勺蚝油、少许盐、白糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀调成汁备用。
5
步骤五、起锅烧油放入小葱炒香，倒入香菇再倒入料汁，大火收汁完成。
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