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奶香面包的做法

款一次发酵的奶香面包,简单易做,省时省力,松软可口,当早餐非常适合
食材
1

土司粉 300g

2

牛奶 150g

3

鸡蛋液 50g

4

黄油 30g

5

酵母粉 3g

6

细砂糖 50g

7

盐 3g

方法/步骤
1

准备好需要的食材

2

搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。

3

启动厨师机和面功能

4

揉至成团,可以拉出粗膜,往搅拌桶内加入黄油

5

接着揉至薄而有韧性的膜,完全扩展阶段

6

把面团均分成25份

7

依次滚圆后放入不粘烤盘中

9

刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻

10

放入预热好的烤箱,上下火175度约25分钟,待表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深

11

上桌

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