枸杞叶具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
食材
1
枸杞叶 300g
2
食盐 适量
3
生抽 适量
4
调和油 适量
5
白糖 适量
6
芝麻 适量
方法/步骤
1
选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。
2
将炒锅置大火上烧热，倒入植物油
3
烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下
4
加入一勺精盐、一勺糖
5
一勺香油，一勺生抽
6
撒上芝麻，放一勺鸡精炒匀，盛入盘内即可上桌享用
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