南瓜是我最喜欢的食材之一，对于南瓜、土豆、番薯、芋头这一类的东西，我都十分的偏爱。其中南瓜是最爱的，因为南瓜用途多样，不管是用在中餐还是用在点心方面，用南瓜做出来的美食不论是颜色还是口感都从来没让我失望过。
食材
1
南瓜 500g
2
洋葱 1/4个
3
油 适量
4
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块；洋葱切条；
2
热油锅，放入洋葱爆出香味；
3
洋葱断生后盛起备用；
4
把南瓜倒入锅里，煸炒至干身；
5
加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟；
6
加入炒过的洋葱；
7
翻炒均匀即可；
8
撒点葱花更美味；
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