没到夏天，天气就开始闷热得很，尤其是中午，不开空调坐一下就能出汗，这样的天气就算给我做好热乎乎的饭菜我也是没胃口吃啊。前几天的中午都是吃牛肉酱拌面，连吃了3天不免觉得腻了，今天打开冰箱看到婆婆买回来的鸡肉，灵机一动，今天就来做个清爽不腻的凉拌鸡肉，当菜也当饭，好吃不长胖，简直就是女性之友啊。
食材
1
鸡胸肉 150克
2
陈醋 10克
3
洋葱 半个
4
生抽 10克
5
盐 2克
6
油辣子 一勺
7
胡椒粉 2克
8
蒜末 4克
方法/步骤
1
鸡肉洗净，切成薄片，这样处理的鸡肉蒸的时候省时还容易熟，吃起来不柴。
2
将鸡肉加入少许生抽和胡椒粉抓匀腌制10分钟。
3
将鸡肉放入长帝蒸烤箱里蒸8分钟，蒸锅也是一样时间哦~别蒸久了，会老。
4
取出的鸡肉十分鲜嫩多汁，醮盐都好吃。
5
蒸好的鸡肉切薄片，喜欢更入味的就撕成丝，反正都好吃。
6
将洋葱清洗干净后切成小丝，切洋葱的时候眼睛别凑太近，用快刀这样才不会辣眼睛哟。
7
将洋葱和所有酱料拌匀，我喜欢吃辣，所以还是加了油辣子，想要纯瘦身的美眉记得要用橄榄油哟。
8
再将鸡肉倒进去拌匀就能吃上了，简直就是太香太香了。
9
成品。
注意事项
1
切洋葱时眼睛不要离得太近。
2
注意时间的把握，不要蒸太长时间。