分享一个猪肝的吃法。
食材
1
猪干 一块
2
青红椒 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
淀粉 适量
6
料酒 适量
7
白糖 适量
8
耗油 适量
9
陈醋 适量
10
酱油 适量
11
淀粉 适量
12
食用油 适量
方法/步骤
1
准备猪肝，清洗干净，切片。适量青红椒配菜切块备用。
2
加入适量盐，淀粉，鸡精，料酒，抓均匀。
4
再加入适量水淀粉，调均匀。
5
三层油温，下猪肝，滑熟捞出。
6
留底油，放姜蒜炒香，放配菜，翻炒均匀，放猪肝，淋入酱汁，继续翻炒均匀。即可出锅：
注意事项
其他的肝也可以这样做(⊙o⊙)哦，美味好吃。