^味道美美哒^
食材
1
姜(子姜) 适量
2
辣椒 适量
3
粗盐 适量
4
米醋 适量
方法/步骤
1
姜芽,上面布满了须根,清理干净
2
要把它们都清理干净,并且清洗
3
青红椒洗净
4
放在阴凉处晾干水份
5
与此同时,把泡菜瓶子也清洗干净,然后晒干瓶内的水份
6
倒入少许的开水,涮一下
7
粗盐倒入盆内,倒入开水融化它
8
花椒也用热开水冲泡一下,让它出出味
9
当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中
10
盐水与花椒水倒入,然后再倒入少许的米醋,一小口的白酒
11
盖上盖子,倒上少许水密封,贴上标签注明腌制时间,一般来说15天左右就可以吃了
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