韭菜花喝个小酒别提多好，下面小嘉就给大家讲讲韭菜花腌制过程》》》
食材
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韭菜花 5斤
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姜 1块
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青椒 10个
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精盐 少许
方法/步骤
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1、清洗韭菜花 韭菜花在菜地里容易受昆虫、风度影响会有灰尘等杂物，要用清水冲洗干净。
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3、辅料 挑选好点的大姜、青椒、清洗干净。/
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4、姜末、辣椒末 用刀把姜、辣椒剁碎，然后用蒜臼子将其捣碎。
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5、腌制 把捣碎的蒜末、辣椒末倒入韭菜花内，撒入食用盐、鸡精、味达美等佐料均匀调拌，调拌好后放在阴凉处，一晚上就可以使用了。
注意事项
佐料适中，盐不要放太多