疫情当前,不宜出门食材有限,小编又在挖空心思研究各种美食当主食了,今天要分享的是糯米和花生的搭配,做出好看又好吃的蒸饭~
食材
1
糯米 100g
2
花生米 20g
3
红枣 20g
4
葡萄干 20g
方法/步骤
1
糯米提前浸泡4个小时,泡好的糯米用手指就能轻轻揉碎。取适量的花生葡萄干和红枣。
2
糯米拌上一点酱油调色调味,红枣切成小片点缀,其他配料切成碎末状。
3
取一适宜大小蒸碗,碗壁涂抹一层食用油方便脱模。碗底部平铺一层红枣片,红枣上再铺上一层糯米,再铺上一层葡萄干和花生,一层层铺满。
4
全部铺好后,加入纯净水刚好没过糯米表面。盖上保鲜膜放入蒸锅,大火烧开蒸30分钟。