.韭菜有很丰富的维生素类\n2.还有较多的粗纤维\n3.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A
食材
1
鱿鱼 两片
2
韭菜苗 一把
方法/步骤
1
韭菜苗去掉非菜花冲洗干净
2
去掉根部老的部分，其它切段
3
鱿鱼洗干净打上花刀
4
锅里放水加料酒煮至鱿鱼卷起即可捞出
5
鱿鱼切小段
6
锅中放油烧热
7
倒入鱿鱼翻炒片刻
8
加入韭菜苗大炒继续翻炒
9
加入少适量的盐炒至韭菜苗变色
10
加入适量的鸡精增加口感翻炒均匀即可
11
鱿鱼炒韭菜苗成品图
注意事项
小心烫伤
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