蜜汁烤全鸡的做法
食材
1
鸡 1只
2
柿子椒 1个
3
胡萝卜 3根
4
洋葱 半个
5
蘑菇 5朵
6
食盐 1茶匙
7
姜 1块
8
蒜 2瓣
9
大葱 1颗
10
十三香 1茶匙
11
胡椒粉 1茶匙
12
叉烧酱 2大勺
13
芝麻油 1茶匙
方法/步骤
2
然后给鸡肉按摩3—5分钟(让味道更容易进去)，然后放在冰箱里过夜
3
将过好夜的鸡取出来，烤箱温度达到350华氏后，将鸡直接放在烤架上(下面放上垫着锡纸的烤盘，接油和汁)
4
将叉烧酱和芝麻油混合做烤鸡的调料，等鸡皮表面的水分烤干时(大概烤10分钟)，然后将烤鸡的调料刷在鸡皮上。烤到50分钟时，看看鸡皮上色情况，如果上色太深，就拿锡纸盖住继续烤制
5
烤到剩下30分钟，可以将调料后的切块蔬菜(撒点胡椒盐，食用油)放进烤箱，时间一到，一起取出即可（快好时，用筷子插一下鸡肉，如果没有血水即可按时取出，否则再加10—20分钟）
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