蘑菇是食用真菌中的一种，也是我们平常餐桌上的必备食物。蘑菇可以提供很多的营养物质，也可以强健骨骼，无论小孩子还是老人家吃蘑菇都是大有益处的。今天呢，小编就来和大家分享一下蘑菇炒肉片的做法，大家不妨在空闲的时间，给家人做几道菜肴。
食材
1
平菇 2朵
2
猪肉 500g
3
葱 2根
4
姜 4片
5
花生油 适量
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
先把葱 2根清洗干净切段 姜 也清洗干净切丝，把葱 姜一起放到碗里面备用！
2
平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条
3
猪肉洗净，切成片，加盐，十三香和鸡精拌匀。
4
把铁锅清洗干净，放在在火上面等水蒸发干净，放入花生油
5
炒锅中倒花生油，爆香葱白和姜丝
6
然后放入肉片爆炒，等肉片发白加一点水
7
在炒一会放入蘑菇，一起炒熟，然后在适量的放入盐 鸡精 十三香就行了！
8
就这样蘑菇肉片就做好了！
注意事项
以上是本人实际做的，大家可以根据自己的口味放入辣椒和其它调味料噢！
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