蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力猪肉：补肾、滋阴、益气芹菜：除烦、平肝、清热
食材
1
蘑菇 500克
2
猪肉 250克
3
芹菜 适量
方法/步骤
1
1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。
2
2.蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。
3
3.蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。
4
4、锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒
5
5.沥少许水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。END
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