西葫芦鸡蛋馅饼因其美味的口感，广受人们喜爱，那么西葫芦鸡蛋馅饼如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 2个
3
面粉 适量
4
油 适量
5
香油 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
面粉中加入温水，揉成团。
2
将其放置半小时。
3
葱切碎，姜切碎。
4
鸡蛋打入碗内打散。
5
锅中烧油，放入鸡蛋炒熟。
6
西葫芦擦丝，剁碎。
7
放入盆中加入盐搅匀。
8
将西葫芦倒入纱布中，攥去水分。
9
西葫芦放入碗中放入葱，姜，味精。
10
加入香油，鸡蛋，搅拌均匀备用。
11
左手拿皮，右手放馅。
12
包成包子，逐个按扁。
13
饼铛烧热放入饼坯。
14
翻面，两面金黄即可。
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一道美味的西葫芦鸡蛋馅饼就做好了。
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