美味的蛋炒饭看似简单，做起来也是要有技巧的哦，看看我是怎么做的吧。
食材
1
鸡蛋 2个
2
米饭 1碗
3
青菜 2张
4
小火腿 1根
方法/步骤
1
拿两个鸡蛋，舀一碗米饭放厨台上
2
把青菜切碎，火腿切丁分别用盘子装起来
3
开火将锅烧热，倒一瓢油进去，油烧开。
4
油烧开后，将两个鸡蛋打进去，炒熟倒出来，再将青菜倒进去炒熟。
5
蛋和青菜熟后，再将米饭倒进去炒，这时就要开小火炒了，因为饭是一团一团的，没那么容易铲散，所以就需要通过均匀加热，才容易将它们铲散。
6
饭铲散后就和蛋还有青菜拌在一起炒，然后放适量的盐，再炒个一两分钟就可以出锅了
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