麻辣猪蹄好吃又下饭，还是不错的下酒菜哦。
食材
1
猪蹄 2个
2
生姜 5g
3
生抽 5g
4
料酒 5g
5
桂皮 3g
6
香叶 3g
7
干辣椒 3g
8
豆瓣酱 8g
方法/步骤
1
在市场买回新鲜的猪蹄洗干净切小块。..
2
将切好的猪蹄放入烧开的水里进行焯水，放入生抽，姜片。焯好后洗干净浮沫。
3
锅里放油放豆瓣酱，花椒煸炒出香味。
4
放入干辣椒，生姜片，桂皮，香叶小火炒制，加入清水。
5
将猪蹄放入砂锅中，放入炒好的料。
6
大火烧开后转小火熬制10分钟。
7
麻辣猪蹄出锅。
注意事项
不爱吃辣得可以减少辣椒得量
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