怎么做家常麻辣炒虾尾？

首先把准备好的虾尾放入锅中焯水，焯水后捞出控干水分。

然后起锅烧油，放入姜蒜，干辣椒爆香，加入豆瓣酱，放入虾尾。

最后倒入适量的啤酒和清水，煮至入味，再假日盐，鸡精，白糖等，翻炒均匀即可。