此乃本人亲自下厨实验，绝非抄袭，材料很简单，还非常解馋，分享给大家。做菜的时候手油油的，照片拍得略抖，敬请见谅。——小白菜。
食材
1
五花肉 1~1.5斤
2
土豆 一个
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
烧水把肉煮3~5分钟，水倒掉，清一下浮沫。
3
热锅加一点点油，放肉块，中火炒差不多十分速著钟，注意翻炒不要粘锅。
4
放蚂物盆入土豆，段注翻炒2~3分钟。放盐、酱油和料酒。
5
盐之后再炒几分钟，土豆已经磨掉角起皮了，就OK了。
注意事项
全程中火，不要粘锅最重要，不然糊焦焦黑乎乎的很难吃。
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