每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使人体的多余脂肪渐渐代谢，消除你的“心腹之患”。大家不必担心吃土豆会造成脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。。如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。下面就是教大家一道土豆红烧肉的做法。
食材
1
五花肉 500g
2
土豆 300g
3
姜 四片
4
蒜 一个
5
八角 四粒
6
酱油 一勺
7
冰糖 10g
方法/步骤
1
准备好材料
3
将土豆先煎至金黄备用
4
把肉焯水，放入姜片一起煮至肉变色。不用放油，焯好后的五花肉下锅翻炒，加入冰糖，融化后将肉与糖拌匀，加入大蒜，干辣椒，各种香料和盐，还有生抽，炒出香气后，倒入开水，没过肉大约一个指节。
5
小火焖煮20分钟左右，转大火，加入土豆翻炒。出锅，可淋少许麻油和葱