土豆烧排骨是独具四川地方特色的名菜美味佳肴，属于川菜系，土豆是理想的减肥食品，下面让我们来一起看看土豆烧排骨怎么做吧！
食材
1
土豆 适量
2
排骨 适量
3
小香菇 3个
方法/步骤
1
锅内加水烧开，放入排骨焯水，捞起备用，锅内倒油，放入蒜粒爆香。
2
放入排骨和香菇翻炒，炒至微黄，加入土豆块，加盐翻炒，加入没过食材的水。
3
文火煮熟，转小火收汁，加入胡椒粉，鸡精，酱油，蚝油，拌匀出锅即可。
4
温馨提示如下。
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