最近一段时间，隔三差五炖只三黄鸡，三黄鸡肉容易炖烂，鸡肉吃起来也嫩❤️喝上一碗汤，再吃一点肉，早上营养丰富，晚上可以戒掉主食当减肥了
食材
1
三黄鸡 1只
2
盐 2勺
3
枸杞 8粒
4
姜 3片
5
料酒 1勺
方法/步骤
1
三黄鸡一只，整只三斤半，让小贩帮处理好（去头去内脏，剪掉鸡爪）
2
用温水洗干净，去掉内脏壁上的油脂（都是长肉的东东，没营养）
3
洗好的鸡肉放入锅中，➕姜片➕葱果➕几个枸杞
4
开大火，水开之后转小火
5
中间将煮出来的沫沫去掉，多出的油脂也撇掉（再次强调，油脂只能增膘，没有营养，去掉油脂不影响口感）
6
煮十几分钟将鸡翻个身，倒一点点食用油进去，小火接着炖1个小时
7
炖好了就可以端出来喝了，汤看起来清清亮亮的。吃的时候在碗里放盐，吃不完的直接放锅里，下次吃的时候再煮沸就行。强调下：别往汤里加盐，时间长了（只要过夜就会）会产生亚硝酸盐，可是致癌物质！
注意事项
1、鸡肉不用焯水，不用焯水，不用焯水
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