如何做一个杯子蛋糕

面粉 适量

黄油 适量

酵母 适量

糖 适量

预热烤箱至华氏330度（约摄氏165度）。确保你知道如何检查烤箱是否被正确加热。有些烤箱在预热时发出响声，比如哔哔声。如果你的烤箱没有显示预热的时间，用烤箱温度计来确保烤箱加热充分。作为一个单独的蛋糕不需要很长时间来混合，在打开烤箱和开始你的蛋糕之前等待几分钟是个好主意。这样，你可以在准备原料后把蛋糕放进烤箱里。

找一个烤箱安全杯。你需要一个标准大小的杯子，在烤箱里煮是安全的。如果杯子放在烤箱里，它应该在标签上的某个地方说。一旦你找到了一个合适的杯子，喷了不粘喷涂。如果你不能找到一个杯子，你可以用一个模子大致相同的尺寸为标准尺寸的杯子来代替。

把黄油放在微波炉里软化。如果你直接从冰箱里拿出来，你需要软化黄油。室温下的黄油已经软化了。这个食谱需要稍微软化的黄油。把黄油放在杯子里。用微波炉加热10到15分钟。你不想在这个食谱中加入融化的黄油。你想要黄油稍微软化。开始你的黄油微波10秒，然后检查它。你也应该保持一个眼睛的黄油而它的微波炉。确保你的黄油没有开始融化。

加糖和鸡蛋。搅拌糖和鸡蛋，直到你有一个蓬松的混合物。您不需要使用电动搅拌机。你可以只使用勺子或叉子。当你使用少量的配料时，一分钟不需要超过30秒。

加入酸奶油和香草精。再次，一定要搅拌，直到混合物是均匀和奶油。用同样的勺子搅拌鸡蛋和糖。一定要搅拌，直到你有一个光滑，奶油面糊。

加入干配料。干配料包括面粉和苏打粉。把这些放入你的蛋糕里。你可能想添加少量的干配料，因为这可以使他们更容易融入面糊。

把微波炉加热直到蛋糕煮好。精确的烘焙时间取决于你的微波炉。把蛋糕烤1分钟，然后再检查一下。如果需要煮更长的时间，再煮10秒。坚持每10秒钟检查一次蛋糕，直到它被煮熟。你的蛋糕准备好了，你可以在里面插一个叉子，然后把它弄干净。当你把蛋糕从微波炉里拿出来时，它会非常热，所以在吃之前一定要让它冷却几分钟。

完成。