芹菜炒肉，芹菜对人的身体健康非常有益，而且这道菜也很简单，给大家介绍一下详细步骤。
食材
1
瘦肉 一块
2
芹菜 一把
3
蒜，姜 适量
方法/步骤
1
首先将买回来的芹菜把叶子去掉，只剩下杆。（芹菜叶很苦，所以不吃）
2
将去叶后的芹菜洗干净，然后切成一小段一小段的。（为了好看，可以切成菱形的）
3
肉先冲洗一下，把肉切成一小片一小片的，约薄。
4
把切好的肉放入适量的嫩肉粉后揉一揉，揉匀。
5
锅中放油，烧热后把肉片倒入锅中不停的翻炒并加入切好的姜蒜。
6
肉片炒散后倒入切好的芹菜，接着一起翻炒。
7
炒熟了后加入适量的盐和味精然后起锅。
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