家常豆腐
食材
1
豆腐 适量
2
食盐 适量
3
葱 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右
2
取出凉一下备用。
3
将豆腐切成菱形块，薄厚适中。
4
锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块
5
煎至两面金黄出锅备用。
6
青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香
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