香茅鸡翅一款很美味的食物,下面就跟大家说一下它的简单做法,希望帮助大家自己做出这道美味,大饱口福。
工具/原料
1
鸡翅
2
香茅
方法/步骤
1
首先我们要做的当然是选购食材,这里最重要的就是鸡翅了,建议选择鸡翅中,肉多鲜美口感好,还有香茅,姜酱油,生抽等调料。
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接下来是处理食材,先是将鸡翅清洗几遍,除去血渍,之后用刀在鸡翅上划几刀,方便调味品进入。
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然后是将处理好的鸡翅用酱油,盐姜等材料放到小碗里腌制几分钟,使味道尽可能的融入鸡翅。
4
在接下来就是开火,在锅里加水,同时放上香茅还有我们腌制好的鸡翅,煮一会,直到味道散发出来,再焖一会。
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最后就是将做好的鸡翅装盘,在吃之前,你要用酱油辣椒油盐白糖等调味品根据自己的喜好调一个汤汁,洒在鸡翅上这样吃起来味道更佳。
注意事项
注意鸡翅一定要划几刀