茴香因为其比较容易成活，所以也成为农村菜园里面常见的一种蔬菜，在全国各地都有种植。
方法/步骤
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自家种植茴香在每年的3-9月份均可以进行播种，茴香性喜温凉，耐低温，耐热，最适的生长温度为15-20摄氏度。
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种植茴香可以采用直播的方式，也可以先进行育苗。
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首先，可以对茴香进行种子处理。因为茴香种子外部有坚硬的外壳，通过种子处理能够提高发芽率。
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将茴香种子放置在50-55摄氏度恒温水中，浸泡20-30分钟，取出种子用手轻轻揉捏晾干；然后把种子放置在湿润的纱布上，把纱布放在20摄氏度恒温箱中，期间保持纱布湿润，待种子露白以后即可进行播种。
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科学整地与土壤消毒。尽管茴香对土壤的适应力很强，但是仍需要做好土壤处理，农户要平整土地，保证土壤的透气性，做成宽1-1.5m的平畦更有利于管理。
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茴香的叶片比较小，所以比较适合密集种植，因此在播种时可以采用条播或者撒施播种的方法，一般每亩地使用4-5公斤种子；播种以后，要进行覆土，然后用工具把表面的土层抚平，这样管理有利于出苗。
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