谈到买鸡肉，想必大家最担心的一个问题是买不到新鲜的鸡肉吧。其实，要想总能买到新鲜的鸡肉是需要经验和技巧的，下面就让小编来给您支几招吧！
工具/原料
1
去正确的地方购买
2
用正确的方法分辨
去正确的地方
1
【买活鸡现杀】想要吃到新鲜的鸡肉，买活鸡现杀显然是最好的办法，即便是在新鲜的白条鸡也不可能比现杀的活鸡更新鲜。不过，活鸡的价格自然是要比白条鸡高上许多的，但与健康相比，这点钱也是微不足道的哈！
2
【起早去批发市场买】如果够勤快的话，还可以选择早上起得早早的去批发市场买，这个早可是指4点钟及其以前哦！这样不仅能保证新鲜，而且价格也会便宜很多哦！
掌握辨识的方法
1
【看】有些人可能觉得只有看起来鲜亮的鸡肉才比较好，这固然不错。但是那些正面看起来发黄，只要反面依然鲜亮的也是好的，因为正面只是晾了一会而已。但有些看起开皮肉分离的就不是鲜的了。
2
【摸】通过触觉对温度的感知，我们可以判断出鸡肉是冷冻过的还是新鲜的。但是摸的时候不能只摸鸡肉表面的一部分，要全面感知，对于整鸡更要摸一下鸡的内部是否有冰碴子。将这一招与上一步结合一般就能解决问题了。
3
【闻】这是最后一招了，一般情况下敢拿出来卖的鸡肉是不会闻起来有异味的。但不怕一万，就怕万一，所以当你能问出来鸡肉有异味时，二话别说，请果断离开。
注意事项
本经验纯属个人见解，仅供参考。
上一篇：怎么养鸡才能不赔钱。
下一篇：5招肉鸡养殖轻松盈利方法