转眼入秋了，天气也渐渐凉了，这时候吃火锅什么的，也不会跟洗了澡一样了。喜欢吃火锅，不仅可以使蔬菜更有味道，而且吃到的蔬菜品种丰富，营养也可以更全面
食材
1
肥牛 50克
2
蟹棒 50克
3
生菜 30克
4
口蘑 10克
5
香菇 10克
6
土豆 40克
7
胡萝卜 20克
8
豆腐 60克
9
宽粉 40克
10
金针菇 30克
11
杏鲍菇 30克
12
冬瓜 50克
13
生抽 8克
14
香菜 6克
15
高汤块 1盒
16
火锅底料 50克
17
盐 3克
方法/步骤
1
砂锅里加入水，水开后放入冬瓜。
2
放入杏鲍菇，稍煮一会，煮出菌菇的鲜味。
3
加入浓汤宝的高汤块。
4
加入金针菇和宽粉。
5
加入豆腐、胡萝卜、土豆片。
6
加入适量的火锅底料。
7
最后放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。
8
另用一个锅，将肥牛下锅煮至变色。
9
把肥牛捞出，摆在砂锅中，加入盐、生抽调味，最后洒上香菜。
注意事项
1
高汤块用的是现成的，在超市可以买到。
2
.火锅底料可选择自己喜欢的口味。
3
肥牛不要直接放砂锅里煮，否则煮出的血沫影响食物成品的美观
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