平时不要太懒，偶尔煲个粥还是比较有意思和乐趣的！不如就从这道《小米粥》开始吧！掌握小米粥的做法其实很容易！煲粥讲究的是心得，煲的多了，该放什么配料，该放多少心里自然就有数了！现在开始就慢慢琢磨吧，希望你能学会小米粥的做法！煲个粥，养个生，悠哉悠哉！
工具/原料
小米 适量水
步骤/方法
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小米半碗。
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用清水浸泡15分钟。
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淘洗干净，加入凉水。
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大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。
注意事项
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熬小米粥的诀窍：
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其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：
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1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
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2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
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3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
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4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
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5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）
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6.待米成花状时，更可口。
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